Topinambur-Chips

Hast du diese leckere, leichte und nährstoffreiche Alternative zum ungesunden TV-Snack aus Kartoffeln, Geschmacksverstärkern, Füllstoffen und ungesunden Fetten schonmal probiert?

Vorbereitungszeit: 10 Min.
Zubereitungszeit: 35 Min.
Portionen:

Zutaten

  • 4- 5 Topinambur Knollen
  • Olivenöl
  • Salz

Anleitung

  1. Die Knollen nur waschen, nicht schälen, mit einem Messer in ganz dünne Scheiben (2-4mm) schneiden oder hobeln , mit Olivenöl mischen auf ein Backpapier geben.
  2. Bei 130° ca. 35 Minuten backen, zur Hälfte der Zeit die Chips umdrehen.
  3. Bei Bedarf könnt ihr die Temperatur gegen Ende noch etwas erhöhen… schaut einfach wie kross ihr sie gerne mögt.

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